La Venta Pinto es un mesón de tipo rústico situado en la Barca de Vejer (a los pies de la montaña donde está Vejer de la Frontera). Era la antigua Casa de Postas y hoy día tiene un ambiente de lo más acogedor con decoración de madera, piedra, caña y artes de pesca.

Con una amplísima carta toda elaborada con ingredientes de primera categoría podrás degustar carnes, pescados, arroces, guisos y sopas de una calidad exquisita. Su cocina es una fusión de creatividad y tradición.

El plato estrella para muchos en la Venta Pinto es el lomo en manteca, muchos van allí para comprarse un buen bocadillo, que ya se convertido en un imprescindible. También destacamos las carnes rojas asturianas, el chuletón de buey, el atún de almadraba de Barbate y el pescado del litoral.

No te puedes ir sin probar alguno de los postres caseros como el helado de aceite de oliva y las torrijas de mango.

Un lugar indispensable para los foráneos y los turistas, acogedor, tranquilo, con un excelente servicio y atención al público y con la mejor calidad en sus productos.

Dirección: La Barca de Vejer, s/n, 11150 La Barca de Vejer, Cádiz
Teléfono: 956 45 08 77

Vejer es uno de los pueblos más visitados de la provincia de Cádiz, ya que combina un hermoso entorno rural con un gran patrimonio cultural y con su deliciosa gastronomía, y es que aquí, los platos típicos forman parte de una cultura con mucha historia.
El olor que desprende la Calle Juan Relinque no pasa desapercibido para nadie, y eso es gracias a la carnicería Paco Melero, donde se vende la famosa Manteca Colorá o el lomo en manteca.

Esta manteca está hecha con carne de cerdo y varias especias como el pimentón para obtener el color anaranjado que la caracteriza. Es difícil encontrar un bar en Vejer que para desayunar no ofrezca esta maravilla, ya que es bastante conocida y la mayoría de los turistas que visitan el pueblo se marchan con al menos una tarrina en su maleta y, tarde o temprano, vuelven a por más.

El lomo en manteca, es otro de los platos más característicos de Vejer, teniendo incluso su propio Día Internacional. Suele ser en octubre, coincidiendo con el Puente del Pilar, cuando se celebra uno de los eventos al que acuden miles de personas. Las Murallas de la Segur se convierten en el centro culinario donde degustar y comprar el lomo en manteca. De este modo, los bares y restaurantes en Vejer incluyen en su carta platos y recetas con el lomo en manteca como protagonista principal.

Guisos típicos de Vejer

El almuerzo campero, es un guiso 100% vejeriego cuyo origen está en las matanzas del cerdo donde se elaboraba a fuego lento con partes del animal que no tenían otros usos como el corazón, la lengua, el hígado, los riñones y carne del animal, aromatizado con especias. Actualmente se puede comprar en carnicerías como la mencionada con anterioridad y la más famosa del pueblo, la carnicería Paco Melero.

La Berza de tagarninas es un plato común de toda la provincia, pero existen diferentes versiones en cada población. La de Vejer se hace con cardillos o tagarninas salvajes, según la temporada y lleva morcilla en la pringá, un ingrediente que no se utiliza en otras, que si llevan chorizo.

Los mejores dulces de Vejer

La pastelería La Exquisita puede presumir de ser el origen de muchos de los dulces más famosos de Vejer, como por ejemplo: las Tortas vejeriegas, hechas con manteca, canela, azúcar y harina; el Pan duro, típicos sobre todo en Semana Santa, junto con los Rosquetes; el primero se hizo por primera vez, cuando la Iglesia obligaba a guardar ayuno, el pueblo de Vejer se las ingenió fabricando este pan que lleva vino, canela, azúcar y clavo. Aunque hay varios pueblos de Cádiz que hacen los famosos rosquetes, como los de Vejer ninguno, ya que su masa seca hace que duren mucho más, la matalauva le da ese toque tan especial que los diferencia de cualquier otro y los hace irresistible.

Estos últimos además de comprarlos en la pastelería la Exquisita, se puede adquirir en Xauen, una pastelería de dulces artesanos con origen Andalusi (https://www.dulcesartesanosdevejer.com/).

Casa Varo es uno de los establecimientos más destacados de Vejer. Nos encanta su ubicación, al pie dela Iglesia del Divino Salvador y en una pintoresca calle del casco antiguo que es paso obligado en cualquier recorrido por la parte vieja de Vejer.

Casa Varo es uno de los mejores lugares de Vejer para comer atún. El establecimiento ofrece una buena variedad de platos y tapas con el atún rojo de almadraba como protagonista. Recomendamos por ejemplo la barriga, el mormo, el morillo, el tataki o el carpaccio de atún de Almadraba. Otros platos que promocionan especialmente son las anchoas caseras, navajas, almejas, ortigas o gambas blancas, así como embutidos, quesos y carnes. La última vez probamos unas exquisitas croquetas de erizo y queso payoyo.

Tiene una extensa carta de vinos, destacando algunos blancos y rosados fresquitos de Cádiz.

Consejos: Es un local pequeño, con una barra limitada con pocas mesas en el exterior por lo que a veces hay que esperar para tener mesa. En cualquier caso, si quieres probar cocina local, con algún toque vanguardista en una de las zonas más bonitas del centro de Vejer, Casa Varo es una buena elección.

Horario de cocina: de 13:00 h a 16:00 y de 20:00 h a 12:00 h.

El Restaurante Trafalgar es un lo de los más visitados tanto por turistas como por locales y una de las mejores opciones para comer en Vejer. Situado en la Plaza de España, uno de los corazones del pueblo de Vejer de la Frontera, hace que comer en el restaurante sea una delicia para todos sus sentidos, sobre todo en primavera-verano que se disfruta mucho más de su terraza.

La cocina mezcla los ingredientes y recetas tradicionales, con productos de la zona, cocina andalusí y toques de concina japonesa.

Recomendamos el tartar de atún, el arroz con rabo de toro, la presa ibérica en teriyaki y las mondas de patatas. Son platos que no te defraudarán. No te puedes ir sin probar alguno de sus postres como el tocino de cielo con café y espuma de licor o el helado de limón casero. Según la Guía Roja Michelín «Su cocina marinera se caracteriza por buscar innovación y elaborar platos creativos a precios ajustados». Relación calidad – precio inmejorable.

Y por último el servicio, que suele ser muy atento y agradable.

En un lugar lleno de encanto, apartado de la civilización y rodeado de naturaleza se encuentra el restaurante La Castillería, en Santa Lucía, Vejer de la Frontera. Sus dueños lo han decorado con mimo y dedicación, integrándolo en la naturaleza de la zona, para hacer que la experiencia sea lo más inolvidable posible para sus clientes. En sus palabras: “Un lugar para degustar productos de calidad a buen precio donde lo único que no hay es prisa”.

La especialidad de su cocina son las carnes que provienen de las mejores zonas de crianza de España, destacando la carne de retinto de la provincia de Cádiz, el cerdo ibérico de Guijuelo o el cordero de Valladolid. Intentan buscar la máxima satisfacción del cliente cocinando la carne justo en el punto al que le gusta.

Pero no sólo hay carne. Los productos de la huerta son destacadísmos y el pescado tiene su papel en forma de sopas, revueltos, cremas y ensaladas. La carta se completa con deliciosos postres caseros y vinos perfectos para acompañar sus recetas.

Es un negocio de temporada que sólo abre de Marzo a Octubre.

Dirección: Sta. Lucía, s/n, 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz
Teléfono: 956 45 14 97

El Asador La Brasa de Sancho es un agradable restaurante en pleno centro del espectacular pueblo blanco Vejer de la Frontera. El restaurante tiene varios espacios: un patio típico de una casa señorial decorado con plantas, mesitas en la calle peatonal y una terraza mirador con estupendas vistas de la Plaza de España. Esta última opción, de noche, es uno de los mejores lugares de Vejer para una cena romántica (con tiempo cálido, claro!).

Sus especialidades son las carnes de la Janda al carbón vegetal, los pescados de la bahía a la parilla y los mejillones al vapor. La carta se completa con ensaladas, varios entrantes y postres caseros como la Pannacotta con salsa se cerezas (nuestro preferido). La carta de vinos es bastante correcta.

La atención es cuidada y personal, el encargado se implica y se trabaja bien en la agilidad del servicio. La relación calidad precio es en nuestra opinión bastante buena.

El Asador La Brasa de Sancho es un lugar perfecto para una cena tranquila y agradable disfrutando de la belleza del casco histórico de Vejer, ya que está frente a su muralla medieval, en una calle peatonal. Actualmente, es uno de los locales a seguir en Vejer.

Dirección: Calle Sancho IV el Bravo, 1, 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz
Teléfono: 615 59 19 19

La Terraza de Sindhura, es un restaurante con muchísimo encanto ubicado en el Hotel Sindhura, en La Muela, Vejer de la Frontera.

En pleno campo, ofrece unas vistas espectaculares a los prados de la comarca y a las preciosas playas de la Costa de la Luz. Es el lugar perfecto para comer algo mientras desconectas de la rutina en un entorno de paz, tranquilidad y naturaleza.

Su cocina se podría definir como internacional ya que se pueden degustar platos preparados con recetas tradicionales o deliciosas recetas indias, todos elaborados con los mejores productos que la zona provee. Destacamos de su carta las diferentes variedades de curris indios, las ensaladas ecológicas, el magret de pato y los excelentes postres caseros como las milhojas de manzana  tibia.

Y por supuesto, tienen una amplia bodega de vinos para acompañar los deliciosos platos.

La terraza de Sindhura es un restaurante de visita obligada si vas por la zona de Vejer de la frontera, ya que encontrarás un lugar con un entorno agradable, relajante, con un trato al público personalizado y una mezcla se sabores que hará que vuelvas pronto.

Dirección: Patría S/n – La Muela, 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz
Teléfono: 956 44 85 68

El Restaurante Italiano Il Forno está situado en La Muela, una pedanía de Vejer de la Frontera y se ha convertido en una meca gastronómica que atrae cada noche a numeroso público ávido por degustar las viandas italianas que ofrece. Mejor llegar antes de las diez de la noche los fines de semana para evitar esperas.

Está en plena montaña, un lugar muy tranquilo y romántico para cenar. De hecho, es la única luz que se ve en los alrededores.

La carta es muy amplia y con productos típicos de la cocina italiana de la mayor calidad. Recomendamos la pasta fresca que elaboran allí con deliciosos aderezos. Las pizzas están muy buenas pero no es lo mejor de la carta. No te olvides de pedir alguno de los entrantes, como la charcutería italiana o el queso provolone. Buena calidad/precio, ambiente campestre y habituales clientes conocidos.

El personal es muy simpático y atento. Paciencia mientras esperéis mesa porque merece la pena.

Dirección: 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz
Teléfono: 956 44 84 96

Bonito y sencillo restaurante  situado en lo alto del cerro de Patría, con vistas a las playas de El Palmar y Conil en un entorno rural muy tranquilo y a 7 km de Vejer de la Frontera.

Inspirada en la cocina mediterránea y danesa, ofrecen comida casera, incluido el pan y los postres, cocinada con mimo y cariño y con los productos de más calidad y sabor de la zona, como el atún fresco de Barbate, las verduras de las huertas vecinas o los mejores aceites de oliva. Por ello, la carta es pequeña ya que prefieren mantener un nivel de calidad y frescura tan alto que con un carta más amplia sería imposible. Eso sí, la cambian muy a menudo. La carta de vinos es amplia, pero recomendamos tomar los vinos de la zona como el Etú Patría tanto blanco como tinto.

De la excelente carta recomendamos las ensaladas hechas con productos frescos de la zona y con una mezcla de sabores que sorprenderá a su paladar.

Dirección: Patría 48, La Muela, 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz
Teléfono: 687 23 19 23

Un antiguo convento Franciscano del siglo XVII, convertido hoy día en el encantador Hotel Convento de San Francisco, acoge el acogedor restaurante llamado El Refectorio. El restaurante es el antiguo comedor del convento y mantiene su esencia con decoración rústica llena de elementos históricos.

Su cocina es creativa manteniendo las raíces tradicionales, con sabores de la zona, sobretodo pescado fresco del litoral y carnes de retinto. Destacamos de su carta el carpaccio de lomo de atún de Almadraba de Barbate, la ternera de retinto y los arroces. Todo regado con vinos de la zona y con el broche final de sus exquisitos postres caseros.

Un lugar con mucho encanto en pleno centro de Vejer de la Frontera, que es ya para muchos visita obligada.

Dirección: Calle Plazuela, 0, 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz
Teléfono: 956 45 10 01