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Gastronomía
de Vejer |
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Gastronomía en Vejer La gastronomía de Vejer cuenta con una gran variedad de productos de la tierra y del mar. La excelente calidad de las verduras, de las carnes de Retinto que pastan por sus tierras, de los pescados de nuestras costas y la exquisitez de sus recetas tradicionales (guisos de berza, espárragos y tagarninas, lomo en manteca, repostería...) permite al viajero degustar y disfrutar de una buena mesa. BARES DE VEJER Vejer cuenta con un gran número de bares repartidos por el pueblo. Son lugares ideales para sentirse cerca de los vejeriegos y de su modo de vida. Una de los más visitados en Vejer es el bar Arriate (C. Corredera, 55), que cuenta con una deliciosa terraza y buena calidad de tapas a precios razonables. En la calle Juan Relinque puedes encontrar el bar Pepe Julián, con excelentes chacina ibéricas, paellas y fritos de pescado como calamares o boquerones, acompañados todos de deliciosos vinos andaluces. Hay otros muchos bares de interés como el mesón la Muralla, El Cura, Janis Joplin ...
RESTAURANTES DE VEJER RESTAURANTE
EL REFECTORIO Un clásico en Vejer situado en el Hotel Convento
de San Francisco. Excelente combinación de cocina tradicional
VENTA
PINTO Un mesón de tipo rústico
situado en la Barca de Vejer (a las afueras del pueblo). Todo
un clásico vejeriego para locales y foraneos que se deleitan
con platos locales especialmente cárnicos. Legendarios
son los bocadillos de lomo con manteca. IL
FORNO También situado en una pedanía
de Vejer , se ha convertido en una meca gastronómica que atrae
cada noche a numeroso público ávido por degustar las viandas
italianas que ofrece. Mejor llegar antes de las diez de la noche
los fines de semana paraevitar esperas. No pidais las pizzas,
son bastante mejorables. Además el servicio es algo lento. RESTAURANTE
TRAFALGAR
RESTAURANTE
VERACRUZ Un oasis francés en medio de Vejer. Cocina diferente en un entorno único: una capilla del siglo XVI. Carnes, caracoles y platos inverosímiles pero interesantes. Una experiencia única RESTAURANTE
EL JARDÍN DEL CALIFA
RESTAURANTE
LA POSADA Muy popular en el pueblo
, se centra en la gastronomía andaluza con especial atención
a las carnes. Prueba la carne de retinto y el surtido de ibéricos. RESTAURANTE
LA JUDERÍA Sencillo pero efectivo establecimiento que cuenta como especial aliciente su posición y sus vistas únicas al pueblo. Cocina tradicional casera. Especialidades de la zona. RESTAURANTE
LA CHANCA Con vistas al mar y ocupando una antigua factoría de atún del siglo XVI se ha convertido en una referencia provincial en los platos de pescado.
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Estilo
y diseño. Una cocina con raíces que tiene su prolongación en
una carta que combina una oferta de raíces gaditanas, con otras
de aires más renovadores. Decoración cuidada y servicio destacable.
Hábilmente
han proyectado el espíritu árabe de Vejer en un buen restaurante
temático en el centro del pueblo.
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